Как вы уже поняли, в плагине вукоммерс (woocommerce) не отображается значок рубля. Это относится к устаревшим версиям Винды (которыми пользуется большой процент нашего населения). Соответственно и в браузерах мы видим вместо символа рубля просто квадратик. Есть очень простое решение этой проблемы.

В файл functions.php, который находится в папке вашей темы, вставить следующий код:

add_filter('woocommerce_currency_symbol', 'change_existing_currency_symbol', 10, 2);

function change_existing_currency_symbol( $currency_symbol, $currency ) {
          switch( $currency ) {
                    case 'RUB': $currency_symbol = ' руб.'; break;
          }
          return $currency_symbol;
}

О том, как конкретно и с помощью каких инструментов редактировать файл functions.php можете ПРОЧИТАТЬ ЗДЕСЬ.